Спельта – сорт пшениці, який вирощується з п'ятого тисячоліття до нашої ери. Вид не піддавався селекції. Особливості у будові колоса сприяють більшій захист від шкідників і зовнішніх несприятливих факторів. Зараз ця зернова культура зберігається для виробництва органічної здорової їжі. Зерно містить білок, ненасичені жирні кислоти, клітковину і мікроелементи. Продукт виробляється з цільних зерен, вирощених в органічних сільських господарствах, без додавання молока, цукру і солі. Ніжна консистенція сприяє швидкому засвоєнню. Пшеничне кашку можна вводити в раціон малюка з 5 місяців.